12/10/12

Torta de chocolate

Holaaa!! no quería terminar la semana sin escribirles. Hoy me quedé en casa y tenía muchas ganas de hacer una torta de chocolate cuya receta salió en el especial de Kamille de navidad (revista en la que colaboro).... a mi me quedó así....


pero si vieran la foto de la revista no es muy parecida jajaja, igual quedó rica así que les paso la receta de lo que hice. Es más que nada un postre de brownie ideal para comer con helado (con el brownie calentito)...

Ingredientes:


250 gr de manteca ( a temperatura ambiente)
330 g de azúcar
2 cucharitas de azucar de vainilla (ni idea si existe allá eso)
2 huevos
380 g de harina
60 g de cacao para cocinar (es un polvito tipo el nesquik)
40 g de nueces (ahi pueden ser cualquier tipo de nueces, almendras lo que quieran)
100g de chocolate (no amargo el normal)
100g de chocolate blanco


Instrucciones

Prendan el horno a 180 grados, mezclen en una batidora eléctrica, la manteca, el azúcar, el azúcar de vainilla y los dos huevos


Una vez que esta la mezcla bien unida, retiren el bowl y agregen la harina y el cacao y con una espatula mezclen bien hasta que les quede una masa uniforme (haganlo dentro del bowl con la espatula)...
cuando esta todo mezclado le agregan las almendras y nueces y el chocolate (aca yo separe una parte la derretí a baño maría y otra parte la corte en pedacitos y la agregé como estaba)

La mezcla de todo les tiene que quedar algo así


Despues en una tartera de 27cm (previamente enmantecada) colocan esta especie de masa que les quedó y la van acomodando pacientemente con la espátula, hasta que les queda así:


Meten la mezcla en el horno durante 35 minutos aprox... y queda algo así...(le agregué azúcar impalpable y almendras)


y como no podía recomendarles esto sin antes probarla, hice el sacrificio y me castigué..


Fundamental el helado de vainilla! me parece un muy buen postre para hacer si tienen visitas...
espero que les sirva la receta y se animen a hacerla.
Les mando un beso enorme y que tengan un lindo finde!!! acá estamos con un frío ya de locos.
besos!
Mars

21 comentarios:

  1. mmmmmmm tentadísima! Voy a tener que hacerla, ja gracias Mars! Buen finde!

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  2. No vi la versión original pero esta se ve deliciosa!
    buen fin de semana!

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  3. Que rico!
    Una forma para hacer azucar de vainilla es poner la vaina de vainilla (una vez que ya se usaron las semillas para alguna preparacion) en un frasco con azucar y...voila! Azucar de vainilla :)
    (si, ya se que no todos usan vainas de vainilla y que no son de lo mas barato, pero si alguna vez la usan...es una buena forma de "sacarle el jugo" a la compra!)

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  4. por la tarde le digo a JK, que ganas de comer un dulce rico casero!!!
    Me has leido la mente, y lo he disfrutado de solo verlo.
    Gracias por la receta, un beso y buen finde.

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  5. Qué bien se ve!!! Mmmmmm!!!
    Beso y buen fin de semana

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  6. No se la de la revista, pero la tuya se ve riquísima! de mis postres preferidos con el heladito al lado... mmmm!

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  7. Se ve deli! felicitaciones por tu premio y las cosas lindas que te pasan en el trabajo.

    Un abrazo

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  8. la pinta que tiene esa torta! por dios!
    beso marce y las fotos estan buenisimas!

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  9. Que producción tan rrrica!
    Me vas a hacer prender el horno y eso es milagro!
    beso,Mars!

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  10. Tiene una pinta bárbara!!! Ahora necesito comer algo dulce!! jaja. Gracias por la receta! Besos!

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  11. Muy buena receta!! Voy a anotarla..

    Besos, Belén
    http://ruca-malen.blogspot.com.ar/

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  12. Qué bien se ve! Ahora que veo el tuyo, llegaron los repasadores! hermosos los dos, gracias también x la tarjeta! buen finde!!

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  13. Hoy estamos haciendo asadito en la terraza, pero le encargué el postre a una amiga. En otra oportunidad la voy a probar! Es bien de mi estilo de recetas, todos ingredientes que conozco y me animo a usar!
    besote

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    Respuestas
    1. Que rico asadito Vicky!! me hizo gracia el comentario son ingredientes conocidos, es fundamental para animarte a hacer una receta yo soy igual empiezo a leer si aparecen cosas raras, digo fue, jajaja y no la hago.. besos nena disfruten del calorcito q llega por alla, esta semana acá esta pronosticado nieve!

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  14. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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  15. Qué fotos inspiradoras Marce!!!! Me encanta el rubro gastronómico de la fotografía...
    Aparte del contenido! Ricooooo! y para flacas... jajaja. Besos y buena semana!
    http://fabi-objetotransicional.blogspot.com.ar/

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  16. Qué rico y hermosas fotos!
    Voy a copiar la receta. Las fotos, por más que quiera copiar, no me van a salir, jaja. Soy mejor cocinera que fotógrafa.
    Besos Dingal.

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  17. Mars todas estas foto son tuyas? son increibles!! que buena pinta la torta, me tentaste!!!

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  18. marsssssss ame esa torta brownie de chocolate!!!!!! prometeme q un dia q la haces me invitas!!! obvio la receta ya me la estoy copiando... besos!

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  19. Que rico!!! Y estas fotos son impresionante!!! I love your blog!

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