Torta de chocolate

Holaaa!! no quería terminar la semana sin escribirles. Hoy me quedé en casa y tenía muchas ganas de hacer una torta de chocolate cuya receta salió en el especial de Kamille de navidad (revista en la que colaboro).... a mi me quedó así....

pero si vieran la foto de la revista no es muy parecida jajaja, igual quedó rica así que les paso la receta de lo que hice. Es más que nada un postre de brownie ideal para comer con helado (con el brownie calentito)...

Ingredientes:

 

250 gr de manteca ( a temperatura ambiente)

330 g de azúcar

2 cucharitas de azucar de vainilla (ni idea si existe allá eso)

2 huevos

380 g de harina

60 g de cacao para cocinar (es un polvito tipo el nesquik)

40 g de nueces (ahi pueden ser cualquier tipo de nueces, almendras lo que quieran)

100g de chocolate (no amargo el normal)

100g de chocolate blanco

Instrucciones

Prendan el horno a 180 grados, mezclen en una batidora eléctrica, la manteca, el azúcar, el azúcar de vainilla y los dos huevos

Una vez que esta la mezcla bien unida, retiren el bowl y agregen la harina y el cacao y con una espatula mezclen bien hasta que les quede una masa uniforme (haganlo dentro del bowl con la espatula)...
cuando esta todo mezclado le agregan las almendras y nueces y el chocolate (aca yo separe una parte la derretí a baño maría y otra parte la corte en pedacitos y la agregé como estaba)

La mezcla de todo les tiene que quedar algo así

Despues en una tartera de 27cm (previamente enmantecada) colocan esta especie de masa que les quedó y la van acomodando pacientemente con la espátula, hasta que les queda así:

Meten la mezcla en el horno durante 35 minutos aprox... y queda algo así...(le agregué azúcar impalpable y almendras)

y como no podía recomendarles esto sin antes probarla, hice el sacrificio y me castigué..

Fundamental el helado de vainilla! me parece un muy buen postre para hacer si tienen visitas...
espero que les sirva la receta y se animen a hacerla.
Les mando un beso enorme y que tengan un lindo finde!!! acá estamos con un frío ya de locos.
besos!
Mars